厨房设备天天接触食物，得有食品级认证。正规不锈钢餐具会标304 不锈钢 或 316 不锈钢，这些材质经过检测，不会释放有害物质，装酸性食物比如醋、番茄汁也没事。厨房设备天天接触食物，得有食品级认证。正规不锈钢餐具会标304 不锈钢 或 316 不锈钢，这些材质经过检测，不会释放有害物质，装酸性食物比如醋、番茄汁也没事。
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某幼儿园采购不锈钢餐盘时，专门查了厂家的食品级认证报告，还送去检测机构复检，确认没问题才敢给孩子用。现在很多餐厅也会在墙上挂着不锈钢设备的检测报告，让顾客吃得放心。
要小心冒充食品级的产品。有些不锈钢设备用工业级不锈钢做的，可能含铅、镉，买的时候看清楚有没有 “食品接触用” 标志，最好选大品牌，售后有保障。